Приборы для измерения температуры классифицируются в зависимости от того, какой метод измерения положен в основу их конструкции:
термометры, применяются для измерения температуры контактным методом.
пирометры, применяются для измерения температуры бесконтактным методом.

Термометры для измерения температуры контактным методом:

- термометры расширения, использующие принцип теплового расширения жидкости (жидкостные) или твердого тела (дилатометрические и биметаллические);

-манометрические термометры, использующие зависимость между температурой и давлением газа или паров жидкости в замкнутой термосистеме;

-термопреобразователи (термометры) сопротивления, использующие изменения электрического сопротивления металлов от температуры

-термоэлектрические термометры (термопары), использующие зависимость между термо-ЭДС, развиваемой термопарой (горячим спаем) из двух различных проводников, и разностью температур спая и свободных концов термопары.